Весь мир виски - шотландский виски, ирландский виски, японский виски, тайваньский виски

винокурня Bruichladdich представила серию Rare Cask malts

винокурня Bruichladdich представила серию Rare Cask malts

Винокуренный завод Bruichladdich из региона Айла запустил серию Rare Cask — три односолодовых виски, взятых из последних оставшихся бочек виски, перегоняемых в 1984, 1985 и 1986 годах.

Описанный главным дистиллятором Адамом Ханнеттом как «последний в своем роде», три одиночных солода были разлиты в бутылки в возрасте 30-32 лет и доступны по цене около 700 фунтов стерлингов за бутылку объемом 0.7 литра.

Они относятся к периоду, когда Bruichladdich принадлежал Invergordon — это было время сокращения производства завода, и наконец в 1995 году он был вообще закрыт. Винокурня Bruichladdich возобновила свое производство виски в 2001 году после смены хозяина.

«Эти редкие, старые одиночные солоды — это прямая связь с нашим прошлым, с мужчинами, которые создали настоящий особый дух царящий на нашей винокурне» — сказал Ханнет.

Три виски :

  • Bruichladdich 1984 32 Years Old (3000 бутылок, 43,7% ): Взято из 12 бочек «классического» Bourbon-age Bruichladdich, заполненного 31 декабря 1984 года и перенесенного бывшим мастером-дистиллятором Джим Макэваном в свежие бочки Bourbon в 2008 году.
  • Bruichladdich 1985 32 Years Old (4200 бутылок, 48,7% ): Взяты из окончательных 22 бочек унаследованного запаса, заполненных в бочонках из под бурбона третьего заполнения, а затем повторно залиты в свежие бочки Bourbon в 2012 году, до окончательного пребывания во бочонке французского дуба от «одного из величайших французских шато» в 2017 году.)
  • Bruichladdich 1986 30 Years Old (4 200 бутылок, 44,6%): Взято из семи Sherry butts, заполненных в 1986 году, а затем перенесено Макэваном в Pedro Ximénez Sherry butts из Bodegas Rey Fernando de Castilla в 2012 году.)

Ханнетт сказал о этих виски: «Они в расцвете сил, последние в своем роде и никогда не смогут быть повторенными, никогда не смогут воссоздаться. Ничего похожего на них никто никогда не увидит».