Весь мир виски - шотландский виски, ирландский виски, японский виски, тайваньский виски

Метка: Ислей

Ислей — новости виски рынка WhiskyNews.ru

Винокурня Килхоман собирается удвоить свое производство в 2018 году

Винокурня Килхоман собирается удвоить свое производство в 2018 году

Новости
Винокуренный завод Kilchoman из легендарного региона Islay должен удвоить свои производственные мощности к концу следующего года, чтобы использовать растущий рынок односолодового виски. Килхоман, который начал производство в 2005 году, был построен на месте старой фермы для коров Rockside Farm. Новое производство должно стать полностью работоспособным в ноябре 2018 и должно обрабатывать 4-тонные партии собственного ячменя винокуренного завода, по сравнению с двумя тоннами, которые могут обрабатываться в настоящее время. Все новые постройки будут иметь тот же размер и дизайн, что и существующее оборудование завода, чтобы обеспечить постоянство характера новых спиртов. Когда все будет полностью готово, два производственных поместья позволят Килхоману производить максимум 460
Big Peat запускает «старую и редкую» трилогию

Big Peat запускает «старую и редкую» трилогию

Новинки рынка
  Независимый ботлер Douglas Laing & Co представляет 25-летний разлив смешанного солода Айлы Big Peat, первого в трилогии выпусков старых и редких изданий ограниченного тиража. Big Peat 25 Year Old Gold Edition - это первый релиз от бренда, который имеет возрастной и выдержанный характер. Благодаря виски исключительно из винокуренных заводов Islay, включая Ardbeg, Bowmore и Port Ellen, этот винтажный виски описывается как «более мягкая и зрелая» версия Big Peat со сладким вкусом и нотами черного перца, дымохода и обугленного мяса. Бутилированный с бочковой крепостью 52,1%  и без добавления цвета и без холодной фильтрации, Big Peat Gold Edition будет доступен с декабря 2017 года. Три тысячи бутылок будут выпущены в продажу по всему миру. Разлив является первым из