Весь мир виски - шотландский виски, ирландский виски, японский виски, тайваньский виски

Метка: Highland

виски Highland — новости индустрии виски WhiskyNews.ru

Glenmorangie запускает Grand Vintage 1989

Glenmorangie запускает Grand Vintage 1989

Новинки рынка
Винокуренный завод из региона Highland Glenmorangie запустил второй выпуск коллекции Bond House № 1, односолодового виски 27 лет выдержки, созревавшего в бочонках от красных вин Кот-Роти. Grand Vintage Malt 1989 содержит некоторые из последних спиртов, которые были получены еще до переезда завода на новое место. Доктор Билл Ламсден, директор по производству и дистилляции, виски  Glenmorangie, выбрал бочки с 1989 года для дальнейшего созревания, некоторые из которых были перелиты в редкие бочонки из под красного вина Côte-Rôtie. Ламсден сказал: «Каждая бочка была тщательно выбрана, чтобы дополнить изысканные глубины, доставляемые в виски, завершенной в бывших бочонках Côte-Rôtie. «Это аромат на вкус, славные, полные вкусы печеных яблок, что приводит к длительному и мощному п
GlenDronach представил 15 однобочковых солодов

GlenDronach представил 15 однобочковых солодов

Новинки рынка
Винокуренный завод из региона Highland - GlenDronach выпускает 15 однобочковых виски созревающих в бочонках Sherry и Port солода в рамках серии 16 своей ежегодной программы выпуска однобочковых солодов. Виски, дистиллированные между 1989 и 2006 годами, варьируются от 11 до 28 лет и созревают исключительно Sherry и Port бочонках. Однако ассортимент также включает  виски 13 лет выдержки созревавший в бочонке Port Pipe, что является необычным дополнением к годовой программе выпуска бочек GlenDronach, которая была выбрана для того, чтобы подчеркнуть «утонченность и зрелую плодовитость винограда». Главный блендер GlenDronach Рэйчел Барри сказал: «Выбор серии Batch 16 демонстрирует грани стиля винокурни GlenDronach; прочный, элегантный, фруктовый и насыщенный. «Каждый бочонок инд
Tomatin выпускает последние две бутылки в серии Пять добродетелей.

Tomatin выпускает последние две бутылки в серии Пять добродетелей.

Новинки рынка
Винокуренный завод Tomatin из региона Highland выпускает последние два выпуска с ограниченным тиражом в серии «Пять добродетелей» - «Металл и вода». Только 6 000 бутылок каждого выражения были выпущены в рамках ограниченного выпуска, причем предыдущие выпуски в серии Five Virtues продавались в течение шести месяцев. Оба виски разливаются в бутылки с 46% крепостью и будут доступны у специализированных ритейлеров, начиная с 49,99 фунтов за бутылку. Серия «Пять добродетелей» названа в честь элементов природы, а металл и вода соединяются с Воздухом, Землей и Огнем, чтобы завершить сбор элементов. Металл - это ссылка на 12 медных перегонных кубов винокурни, чтобы обеспечить ароматы «мягкой сливочной ванили с молочным шоколадом, зефиром и мороженым». Вода относится к воде, взя
GlenDronach запускает партию 9 своего выражения Grandeur

GlenDronach запускает партию 9 своего выражения Grandeur

Новинки рынка
Винокуренный завод GlenDronach запускает партию 9 своего выражения Grandeur, 24 летний односолодовый виски, изготовленный из ваттинга  трех разных винтажей. GlenDronach Grandeur Batch 9 состоит из спиртов дистиллированных в 1990, 1992 и 1993 годах и созревавших в бочках из испанского дуба Шерри. Производится всего 1 487 бутылок Grandeur Batch 9, каждая бутылка, запечатанная воском и пронумерованна вручную. Бутилированный при 48,7% , односолодовый виски не подвергается холодной фильтрацией и заявляет, что предлагает ноты «каменных фруктов, запеченной айвы и глазурованной вишни. GlenDronach мастер-блендер Рэйчел Барри сказал: «Grandeur Batch 9 - это единственный солод изящества, мощной сложности и настойчивости, достигающий высот зрелости и глубины характера, которые подходят
The Singleton представляет шотландский виски Glendullan 40 лет выдержки

The Singleton представляет шотландский виски Glendullan 40 лет выдержки

Инвестиции
Синглтон выпустил 40-летнее выражение Глендуллана, старейшее из когда-либо разлитых на винокурне Glendullan из региона Спейсайд, как часть серии «Forgotten Drop series» бренда. Singleton Glendullan 40-летний односолодовый виски был созревал в американских дубовых бочках, и бутилированн при 58,6%, скотч будет стоить около 1 900 фунтов стерлингов (2300 долларов США). Будут выпущены только 600 бутылок, которые можно купить исключительно в торговых точках Тайваня и Сингапура. Мастер солода Синглтона, Морин Робинсон, сказал: «Мы изучали самые глубокие уголки нашего склада, чтобы найти скрытые сокровища, которые из-за ограниченности запасов мы никогда не сможем широко распространять». Серия Forgotten Drop - это выбор односолодовых виски с ограниченным выпуском из семейного ликеро
Virginia Distillery Co представляет ассортимент виски с пивным финишем

Virginia Distillery Co представляет ассортимент виски с пивным финишем

Новинки рынка, Новости
Винокуренная компания Virginia запустила свое первое виски с финишем в пивных бочках - Brewers Batch, которое предполагает сотрудничество с местными пивоваренными заводами. Пакет №1, первое выражение в новом ассортименте Brewers Batch от винокуренного завода Virginia , был выпущен в сотрудничестве с компанией Three Notch'd Brewing Company в Вирджинии. Сотрудничество показало, что пивоварня в Вирджинии производит пиво Wee Heavy style под названием Stage Road, которое в течение нескольких месяцев выдерживалось в бочках из винокуренного завода. Как только пиво созрело, бочки были слиты и возвращены в Виргинскую винокуренную компанию, которая затем выдерживала свой виски в этих бочках в течение 12 месяцев. Дэйв Уорвик, мастер пива в компании Three Notch'd Brewing, сказал: «Я
редкий виски Macallan 1977 Fine & Rare по цене 15 000 долларов

редкий виски Macallan 1977 Fine & Rare по цене 15 000 долларов

Инвестиции, Новинки рынка
Была выпущена всего 151 бутылка нового винтажа 1977 года в ассортименте односолодовых виски - Macallan Fine & Rare 1977 по цене 15 000 долларов США каждая. Односолодовый виски нового производства был заполнен в бочку Sherry hogshead cask № 8661 - 26 сентября 1977 года и был разлит в бутылки на 48,5% крепости. Только четыре бутылки будут выпущены в США в этом году с «аналогичной ценой». Говорят, что у виски есть ароматы цитрусовых и лимонной цедры, сладких яблок, ванильный и древесный дым на заднем плане. Вкус виски предлагает ароматы древесной пряности, сладкого цитруса и мягкого торфа, с фруктами и дубом на финише. Ник Сэвидж, главный дистиллятор Макаллана, сказал: «Полный, богатый, классический вкус Макаллана содержит вкус сладких яблок и ванили, чтобы получился замеч
Balblair представляет новые винтажные виски 1991 и 2000 годов

Balblair представляет новые винтажные виски 1991 и 2000 годов

Новинки рынка
Iотландский производитель из региона Highland односолодового  виски Balblair намерен выпустить второе издание своей версии 2000 года и третье издание своего выражения 1991 года, в этом месяце. Оба виски были разлиты в бутылки на 46% спирта, но второй вариант издания 2000 года был выдержан 13 лет в бочонках из американского дуба, бывших бочонках из под бурбона и бочонках испанского дуба. Он описывается как имеющий аромат выдержанного дуба, запеченные красные яблоки, кекс, ваниль и спелые тропические фрукты. Между тем, третий выпуск винтажного виски Бэлблейр 1991 года созревал в течение 24 лет в бывших бурбонских дубовых бочках, прежде чем финишировал еще три года в бочонках испанского дуба. Описывается как ноты цитрусовых, ванили, ириски, шоколада, меда, зимних специй и абри
сигарный молт The Dalmore Cigar Malt Reserve

сигарный молт The Dalmore Cigar Malt Reserve

Новинки рынка
  Второе пришествие сигарного молта из Highland - Dalmore Cigar Malt, появившееся в привлекательной красной упаковке. Поклонники предыдущего издания, безусловно, захотят это понять и оценить. Комплексный виски, которому нужно уделить время и внимание, чтобы оценить все его богатство. The Dalmore Cigar Malt Reserve - разлит при 44%, и доступен к покупке по цене 72 фунта за 0.7 литра    
Виски Далмор 59 лет  заявлен на аукцион Bonhams в Гонконге

Виски Далмор 59 лет заявлен на аукцион Bonhams в Гонконге

Инвестиции, Новости
В продаже на аукционе виски Bonhams в Гонконге появятся редкие спирты - The Dalmore, The Macallan и Brora. 59-летний виски Далмор Эос будет выставлен на аукцион 2 февраля, ожидается, что его цена достигнет 280 000 гонконгских долларов (35 700 долларов США). Выражение The Dalmore Eos 59 years - одна из 20 бутылок, выпущенных и названных в честь богини рассвета Эос. Эос сочетает в себе спирт из двух ex-Sherry casks бочек, которые были заполнены в 1951 году и потом были смешаны вместе, чтобы создать это «действительно блестящее» выражение. Также, на Гонконгском аукционе, The Dalmore Selene 58 year old является одной из 30 выпущенных бутылок и оценивается в 260 000 гонконгских долларов (33 200 долларов США). Названный в честь богини Луны, этот разлив объединяет два ex-Sherry