Весь мир виски - шотландский виски, ирландский виски, японский виски, тайваньский виски

Метка: Хайленд

Хайленд виски — новости, новинки, фото виски WhiskyNews.ru

GlenDronach представил 15 однобочковых солодов

GlenDronach представил 15 однобочковых солодов

Новинки рынка
Винокуренный завод из региона Highland - GlenDronach выпускает 15 однобочковых виски созревающих в бочонках Sherry и Port солода в рамках серии 16 своей ежегодной программы выпуска однобочковых солодов. Виски, дистиллированные между 1989 и 2006 годами, варьируются от 11 до 28 лет и созревают исключительно Sherry и Port бочонках. Однако ассортимент также включает  виски 13 лет выдержки созревавший в бочонке Port Pipe, что является необычным дополнением к годовой программе выпуска бочек GlenDronach, которая была выбрана для того, чтобы подчеркнуть «утонченность и зрелую плодовитость винограда». Главный блендер GlenDronach Рэйчел Барри сказал: «Выбор серии Batch 16 демонстрирует грани стиля винокурни GlenDronach; прочный, элегантный, фруктовый и насыщенный. «Каждый бочонок инд
Tomatin выпускает последние две бутылки в серии Пять добродетелей.

Tomatin выпускает последние две бутылки в серии Пять добродетелей.

Новинки рынка
Винокуренный завод Tomatin из региона Highland выпускает последние два выпуска с ограниченным тиражом в серии «Пять добродетелей» - «Металл и вода». Только 6 000 бутылок каждого выражения были выпущены в рамках ограниченного выпуска, причем предыдущие выпуски в серии Five Virtues продавались в течение шести месяцев. Оба виски разливаются в бутылки с 46% крепостью и будут доступны у специализированных ритейлеров, начиная с 49,99 фунтов за бутылку. Серия «Пять добродетелей» названа в честь элементов природы, а металл и вода соединяются с Воздухом, Землей и Огнем, чтобы завершить сбор элементов. Металл - это ссылка на 12 медных перегонных кубов винокурни, чтобы обеспечить ароматы «мягкой сливочной ванили с молочным шоколадом, зефиром и мороженым». Вода относится к воде, взя
GlenDronach запускает партию 9 своего выражения Grandeur

GlenDronach запускает партию 9 своего выражения Grandeur

Новинки рынка
Винокуренный завод GlenDronach запускает партию 9 своего выражения Grandeur, 24 летний односолодовый виски, изготовленный из ваттинга  трех разных винтажей. GlenDronach Grandeur Batch 9 состоит из спиртов дистиллированных в 1990, 1992 и 1993 годах и созревавших в бочках из испанского дуба Шерри. Производится всего 1 487 бутылок Grandeur Batch 9, каждая бутылка, запечатанная воском и пронумерованна вручную. Бутилированный при 48,7% , односолодовый виски не подвергается холодной фильтрацией и заявляет, что предлагает ноты «каменных фруктов, запеченной айвы и глазурованной вишни. GlenDronach мастер-блендер Рэйчел Барри сказал: «Grandeur Batch 9 - это единственный солод изящества, мощной сложности и настойчивости, достигающий высот зрелости и глубины характера, которые подходят
односолодовый виски из Хайленда Dalmore King Alexander III

односолодовый виски из Хайленда Dalmore King Alexander III

Новинки рынка
В 1263 году Колин Кинтайл, предводитель клана Маккензи, принял смелое решение и убил оленя, который напал на короля Александра III из Шотландии. В благодарность за спасение своей жизни король наградил эмблемой королевского оленя с 12 остростками на рогах клан Маккензи. Когда потомки клана Маккензи получили в свое владение винокуренный завод в Далморе в 1867 году, они продолжали помнить храбрый поступок своего предка и с гордостью поставили на бутылку эмблему королевского оленя.  И до сих пор олень с 12 отростками на рогах все еще украшает каждую бутылку «Далмора». Чтобы отпраздновать новаторские и традиционные ценности клана Маккензи, мастер-дистиллятор кропотливо создал единственный в мире односолодовый виски, который объединил уникальное шесть бочек для одного выдающегося достиже
Tullibardine 1962 52 года выдержки присоединился к коллекции Custodians

Tullibardine 1962 52 года выдержки присоединился к коллекции Custodians

Коллекции виски
  Винокуренный завод Tullibardine из Пертшира добавил третий односолодовый виски в свою коллекцию Custodians Collection : Tullibardine 1962, который созревал в течении 52 лет. Tullibardine 1962 52 yo был взят из последних двух бочек винокуренного завода, отобранных 27 декабря 1962 года, и присоединился к Tullibardine 1952 и Tullibardine 1970, чтобы сформировать коллекцию Хранителей. Созревая в американских дубовых бочках в течение 52 лет, были бутилированы только 250 бутылок Tullibardine 1962 по цене 1 990 фунтов стерлингов каждая. Говорят, что этот виски обладает  запахами «дразнящими намеками на пышный зеленый луг», заканчивая «высушенным кокосом и гладким темным шоколадом» на финише. «Это действительно особый выпуск для бренда и винокуренного завода, который нам
Glenglassaugh представляет Wood Finish range

Glenglassaugh представляет Wood Finish range

Новинки рынка
Винокуренный завод Glenglassaugh представил четыре однослодововых виски из региона Хайленд. Говорят, что этот выпуск виски Glenglassaugh Wood Finish range «отметит новую главу» для винокурни, которая была вновь открыта в 2008 году после того, как 22 года не работала. Ассортимент включает в себя Port Wood finish, Peated Port Wood finish, Pedro Ximénez finish и Peated Virgin Oak Wood finish, все из которых разливаются в бутылки с 46% крепостью без указания возраста (NAS). Каждый из этих односолодовых скотчей созревал в первых бочках из американского дуба (first-fill American oak casks) и затем был перелит в соответствующую финишную бочку и находился там до двух лет. Port Wood finish - есть ноты грейпфрута, апельсинового и травяного дуба, а на финише - ноты дикой красной ягоды
фото озера Лох Ломонд регион Северо-Шотландское Нагорье

фото озера Лох Ломонд регион Северо-Шотландское Нагорье

Фото
Захватывающий вид на озеро Лох Ломонд расположенное на Северо Шотландском Нагорье (протяженность озера 39 км, площадь 72 кв километра). Невдалеке располагается известная винокурня Loch Lomond, основанная в 1965 году, которая производит односолодовые и зерновые виски.
осенний фото натюрморт с виски Tomatin

осенний фото натюрморт с виски Tomatin

Фото
  Ку бокан - это мифический пес, который в течение долгого времени нападал на жителей городка Томатин. В память о нем компания Tomatin выпустила этот односолодовый виски - несколько торфянистый, выдержанный в бочках из-под бурбона, хереса и дубовых бочках. Tomatin Cù Bòcan - разливается при 46 %, и его ориентировочная стоимость около 30 евро за бутылку в 0.7 литра. Tomatin Cu Bocan занял третье место в конкурсе на лучший виски NAS  из Хайленда.