Весь мир виски - шотландский виски, ирландский виски, японский виски, тайваньский виски

Метка: Спейсайд

Спейсайд виски — новости, новинки, фото виски WhiskyNews.ru

Douglas Laing запускает новую коллекцию Coastal Collection

Douglas Laing запускает новую коллекцию Coastal Collection

Новинки рынка
Независимый боттлер Douglas Laing запустил новую коллекцию The Coastal Collection включающая в свой ассортимент 4 одиночных солодов из одного бочонка, предназначенных для почитания островов в Шотландии и окружающих их морей. Выпущенная под лейблом Provenance компании, коллекция начинается с односолодового однобочкового виски Bunnahabhain 10 Year Old. Будут выпущены только 383 бутылки, при 48% спирта и без фильтрации и окрашивания, и ожидаемая розничная цена в Великобритании составляет 55 фунтов за бутылку. На лейбле представлена ​​скальная устрица, переплетенная с морским канатом, призванная воплотить в жизнь морскую тему коллекции. Cara Laing, директор виски в Douglas Laing, сказала, что новый ассортимент нацелен на «выделение некоторых из самых морских солодов из наших за
The Singleton представляет шотландский виски Glendullan 40 лет выдержки

The Singleton представляет шотландский виски Glendullan 40 лет выдержки

Инвестиции
Синглтон выпустил 40-летнее выражение Глендуллана, старейшее из когда-либо разлитых на винокурне Glendullan из региона Спейсайд, как часть серии «Forgotten Drop series» бренда. Singleton Glendullan 40-летний односолодовый виски был созревал в американских дубовых бочках, и бутилированн при 58,6%, скотч будет стоить около 1 900 фунтов стерлингов (2300 долларов США). Будут выпущены только 600 бутылок, которые можно купить исключительно в торговых точках Тайваня и Сингапура. Мастер солода Синглтона, Морин Робинсон, сказал: «Мы изучали самые глубокие уголки нашего склада, чтобы найти скрытые сокровища, которые из-за ограниченности запасов мы никогда не сможем широко распространять». Серия Forgotten Drop - это выбор односолодовых виски с ограниченным выпуском из семейного ликеро
Glen Moray обнародовал классический Sherry Cask Finish

Glen Moray обнародовал классический Sherry Cask Finish

Новинки рынка
Винокуренный завод Глен Морей шотландского односолодового виски расширил свой классический ассортимент с запуском выражения, оформленного в стиле Черри. Glen Moray Classic Sherry Cask Finish в возрасте от шести до семи лет выдерживается в североамериканских бочках из бывших бурбонов, а затем финишируется в бочонках Sherry Cask Finish в течение 9-12 месяцев. Он описывается как обладающий ароматами «сухофруктов, корицы и ириса», а также богатых ароматов сладкой ванили, темного шоколада и восточной пряностей. «Уникальный процесс созревания позволяет сладким ароматам американского дуба смешиваться с интенсивными ароматами олоросо Шерри, производя виски, который имеет вкус - ванильный дуб, темный шоколад и восточные специи, с прекрасной глубиной характера». Выражение идеально по
Началась дисциляция в винокурне Lindores Abbey distillery

Началась дисциляция в винокурне Lindores Abbey distillery

Новости
Первый день: винокуренный завод Lindores Abbey сегодня поставит свои первые бочонки виски. В то время как основная часть спиртов будет заложена, чтобы созреть в бывших бурбоновых американских дубовых бочках (ex-Bourbon American oak casks), чтобы сделаться виски через три года, Lindores Abbey будет продавать аквабиографию - спирт, приправленный травами и специями. Изначально доступный исключительно на винокуренном заводе, в аббатстве Lindores - Aqua Vitae будут представлены растения, которые выросли бы на этом историческом месте в конце 15 века, и в конечном итоге будут включать фрукты и мед, производимые на ульях и садах винокурни. Аббатство Линдореса часто связано с первой письменной ссылкой на дистилляцию в Шотландии, запиской в ​​кассах казначейства 1494 года, которая по пр
Glenglassaugh выпускает 50-летний виски

Glenglassaugh выпускает 50-летний виски

Коллекции виски
Винокуренный завод Glenglassaugh из региона Speyside выпустил новую коллекцию винтажных однобочковых виски, в том числе 50-летний односолодовый виски за 4500 фунтов. Третья партия в серии редких бочек винокуренного завода содержит восемь выражений, все перегнанные между 1965 и 1986 годами, до того, как Гленглассо был законсервирован. 50-летний солод созревал в бочонке refill hogshead, и разлит в бутылки на 40,1% крепости, и описывается как виски с вкусом «карамелизированных осенних фруктов, намеков на персик и мягкий цитрус». Ассортимент также включает виски 47 лет выдержки , созревшего в Pedro Ximénez puncheon за 3300 фунтов за бутылку, описанный как имеющий вкус «​​черной смородины, темной шоколадной помадки и свежего черного перца». Также доступна 30-летняя бутылка виски
BenRiach выпустил виски 21 года выдержки

BenRiach выпустил виски 21 года выдержки

Новости
Винокуренный завод из Speyside BenRiach представил 21-летний односолодовый виски, который созревал в четырех разных бочонках - ex-Bourbon, virgin oak, Pedro Ximenez и red wine casks. Виски, созревающее в каждом из этих четырех бочек, смешиваются блендером BenRiach, Рэйчел Барри - для создания «многогранного и превосходно сбалансированного солода». Каждый бочонок дает уникальные нотки в виски, такие как ваниль Бурбонов, спелость дубовых дубов, сладость Педро Хименеса и бордовые красные фрукты, каждый из которых развивается из «сладкого ячменя БенРича» и фруктового стиля». Барри сказал: «В BenRiach мы создали репутацию инновационного созревания, используя эклектичную смесь типов бочонков. BenRiach 21-летний является следующим шагом в этом инновационном путешествии, объединив чет
BenRiach запускает тридцатилетний торфяной виски

BenRiach запускает тридцатилетний торфяной виски

Новинки рынка
Спейсайдский винокуренный завод BenRiach выпустил старейшее виски в своей торфяной серии - «редкое» виски 30 лет выдержки под названием Authenticus. BenRiach 30 yo Authenticus описывается как «редкая возможность испытать на вкус односолодовый виски Speyside, относящийся к 1980-м годам». BenRiach начал перегонять часть своего виски с использованием ярового солодового ячменя в 1970-х годах и считается первым винокуренным заводом в Спейсайде, который начал выпуск дымных виски после второй мировой войны. Дымное предложение - BenRiach Curiositas 10 Years Old - было выпущено в 2004 году и остается частью основного ассортимента винокурни. Benriach, который был приобретен американской компанией Brown-Forman в 2016 году, получает торф с северо-востока Шотландии. «Как самое старое
Новый Mortlach 13 yo Ace of Spades из карточной серии

Новый Mortlach 13 yo Ace of Spades из карточной серии

Новинки рынка
Douglas Laing & Co завершил свою коллекцию «Old Particular Consortium of Cards range»  13 летним односолодовым виски Mortlach, получившим название Ace of Spades. Кроме этого Мортлаха, в карточную коллекцию входят три бутылки :  Laphroaig Queen of the Hebrides  - виски 18 лет выдержки  Ben Nevis King of the Hills - виски 20 лет выдержки  Port Dundas Crackerjack - однобочковый виски 28 лет выдержки Бутилировано в расположенной в Спейсайде винокурне Мортлах, финишировалось в Pedro Ximinez Sherry butt. «Наша серия« Old Particular Consortium of Cards» позволила нам выделить и отметить некоторые особенно заманчивые бочки из наших семейных хранилищ в течение всего этого года», - прокомментировал Фред Лаинг, управляющий директор виски-блендера и ботлера Douglas Laing &a
Довоенный шестидесятилетний виски Mortlach 1938 может принести 20 000 фунтов

Довоенный шестидесятилетний виски Mortlach 1938 может принести 20 000 фунтов

Инвестиции
Шестидесятилетний односолодовый виски из региона Спейсайд Mortlach, перегнанный в 1938 году и разлитый в бутылки в 1999 году, может принести до 20 000 фунтов стерлингов, когда он будет продана на аукционе Sotheby's на следующей неделе. Этот виски разлит независимым ботлером Gordon & MacPhail, это бутылка номер 19 из 100 штук, упакованная в трафаретный графин с тисненым восковым уплотнением над пробкой, содержащимся в шкафчике из дерева, меди и латуни. В комплект входит также вводный буклет и отдельный ящичек, содержащий миниатюру 50 грамм виски, стеклянную пробку, латунный замок с ключами и пару перчаток без ворса. Бутылка Mortlach1938 60 yo, с предварительной оценкой в ​​15 000-20 000 фунтов стерлингов, будет продана на аукционе Sotheby's в Лондоне в следующую среду (15 н
фото винокурни из Спейсайда производящей виски Beinn Dubh

фото винокурни из Спейсайда производящей виски Beinn Dubh

Фото
Чистейшая вода, которая используется при производстве шотландского односолодового виски. После успеха Cu Dhub, черного виски, изготовленного в Speyside для датского ботлера Mac Y, винокуренный завод решил запустить собственную версию BEINN DUBHназвание которой переводится как «черная гора».   BEINN DUBH  The Black Mountain Speyside (Speyside Single Malt Scotch Whisky) односолодовый шотландский виски из Спейсайда - стоимость около 50 евро за 0.7 литровую бутылку.