Весь мир виски - шотландский виски, ирландский виски, японский виски, тайваньский виски

Метка: Спейсайд

Спейсайд виски — новости, новинки, фото виски WhiskyNews.ru

Glenglassaugh выпускает 50-летний виски

Glenglassaugh выпускает 50-летний виски

Коллекции виски
Винокуренный завод Glenglassaugh из региона Speyside выпустил новую коллекцию винтажных однобочковых виски, в том числе 50-летний односолодовый виски за 4500 фунтов. Третья партия в серии редких бочек винокуренного завода содержит восемь выражений, все перегнанные между 1965 и 1986 годами, до того, как Гленглассо был законсервирован. 50-летний солод созревал в бочонке refill hogshead, и разлит в бутылки на 40,1% крепости, и описывается как виски с вкусом «карамелизированных осенних фруктов, намеков на персик и мягкий цитрус». Ассортимент также включает виски 47 лет выдержки , созревшего в Pedro Ximénez puncheon за 3300 фунтов за бутылку, описанный как имеющий вкус «​​черной смородины, темной шоколадной помадки и свежего черного перца». Также доступна 30-летняя бутылка виски
BenRiach выпустил виски 21 года выдержки

BenRiach выпустил виски 21 года выдержки

Новости
Винокуренный завод из Speyside BenRiach представил 21-летний односолодовый виски, который созревал в четырех разных бочонках - ex-Bourbon, virgin oak, Pedro Ximenez и red wine casks. Виски, созревающее в каждом из этих четырех бочек, смешиваются блендером BenRiach, Рэйчел Барри - для создания «многогранного и превосходно сбалансированного солода». Каждый бочонок дает уникальные нотки в виски, такие как ваниль Бурбонов, спелость дубовых дубов, сладость Педро Хименеса и бордовые красные фрукты, каждый из которых развивается из «сладкого ячменя БенРича» и фруктового стиля». Барри сказал: «В BenRiach мы создали репутацию инновационного созревания, используя эклектичную смесь типов бочонков. BenRiach 21-летний является следующим шагом в этом инновационном путешествии, объединив чет
BenRiach запускает тридцатилетний торфяной виски

BenRiach запускает тридцатилетний торфяной виски

Новинки рынка
Спейсайдский винокуренный завод BenRiach выпустил старейшее виски в своей торфяной серии - «редкое» виски 30 лет выдержки под названием Authenticus. BenRiach 30 yo Authenticus описывается как «редкая возможность испытать на вкус односолодовый виски Speyside, относящийся к 1980-м годам». BenRiach начал перегонять часть своего виски с использованием ярового солодового ячменя в 1970-х годах и считается первым винокуренным заводом в Спейсайде, который начал выпуск дымных виски после второй мировой войны. Дымное предложение - BenRiach Curiositas 10 Years Old - было выпущено в 2004 году и остается частью основного ассортимента винокурни. Benriach, который был приобретен американской компанией Brown-Forman в 2016 году, получает торф с северо-востока Шотландии. «Как самое старое
Новый Mortlach 13 yo Ace of Spades из карточной серии

Новый Mortlach 13 yo Ace of Spades из карточной серии

Новинки рынка
Douglas Laing & Co завершил свою коллекцию «Old Particular Consortium of Cards range»  13 летним односолодовым виски Mortlach, получившим название Ace of Spades. Кроме этого Мортлаха, в карточную коллекцию входят три бутылки :  Laphroaig Queen of the Hebrides  - виски 18 лет выдержки  Ben Nevis King of the Hills - виски 20 лет выдержки  Port Dundas Crackerjack - однобочковый виски 28 лет выдержки Бутилировано в расположенной в Спейсайде винокурне Мортлах, финишировалось в Pedro Ximinez Sherry butt. «Наша серия« Old Particular Consortium of Cards» позволила нам выделить и отметить некоторые особенно заманчивые бочки из наших семейных хранилищ в течение всего этого года», - прокомментировал Фред Лаинг, управляющий директор виски-блендера и ботлера Douglas Laing &a
Довоенный шестидесятилетний виски Mortlach 1938 может принести 20 000 фунтов

Довоенный шестидесятилетний виски Mortlach 1938 может принести 20 000 фунтов

Инвестиции
Шестидесятилетний односолодовый виски из региона Спейсайд Mortlach, перегнанный в 1938 году и разлитый в бутылки в 1999 году, может принести до 20 000 фунтов стерлингов, когда он будет продана на аукционе Sotheby's на следующей неделе. Этот виски разлит независимым ботлером Gordon & MacPhail, это бутылка номер 19 из 100 штук, упакованная в трафаретный графин с тисненым восковым уплотнением над пробкой, содержащимся в шкафчике из дерева, меди и латуни. В комплект входит также вводный буклет и отдельный ящичек, содержащий миниатюру 50 грамм виски, стеклянную пробку, латунный замок с ключами и пару перчаток без ворса. Бутылка Mortlach1938 60 yo, с предварительной оценкой в ​​15 000-20 000 фунтов стерлингов, будет продана на аукционе Sotheby's в Лондоне в следующую среду (15 н
фото винокурни из Спейсайда производящей виски Beinn Dubh

фото винокурни из Спейсайда производящей виски Beinn Dubh

Фото
Чистейшая вода, которая используется при производстве шотландского односолодового виски. После успеха Cu Dhub, черного виски, изготовленного в Speyside для датского ботлера Mac Y, винокуренный завод решил запустить собственную версию BEINN DUBHназвание которой переводится как «черная гора».   BEINN DUBH  The Black Mountain Speyside (Speyside Single Malt Scotch Whisky) односолодовый шотландский виски из Спейсайда - стоимость около 50 евро за 0.7 литровую бутылку.
Balvenie запустила 4 выпуск Tun 1509

Balvenie запустила 4 выпуск Tun 1509

Новинки рынка
Balvenie дебютирует с четвертой партией Tun 1509. William Grant & Sons представили четвертую партию в своей серии Balvenie Tun 1509 - виски, состоящее из спирта побывавшего в 23 разных бочках. The Balvenie Tun 1509 - четвертая партия в ассортименте была подобрана мастером солода Balvenie Дэвидом Стюартом. Стюарт лично выбрал 23 бочки для виски из старых запасов винокурни. Стюарт сказал: «Управление запасами - это уникальная и приятная часть моей работы в качестве мастера солода, а Tun 1509 Batch 4 - прекрасный пример того, как совместное выживание в разных бочках может создать виски реального качества. «Я был в восторге от высказываний сообщества виски на предыдущие партии, и я уверен, что Batch 4 будет так же высоко оценен». Виски разливается в бутылки на уровне
винокурня Glen Keith выпустила свой первый односолодовый виски NAS

винокурня Glen Keith выпустила свой первый односолодовый виски NAS

Новинки рынка
Впервые Chivas Brothers выпустила односолодовый виски без указания возраста (NAS) на своей винокурне Глен Кит. Glen Keith Distillery Edition созрела в «традиционных» американских дубовых бочках и разливалась в бутылки с крепостью 40%. Этот релиз содержит в себе ноты медовых сотовых, ванильных ирисок и груш. В Великобритании бутылка 0.7 л будет доступна по цене 30 фунтов, уже в этом месяце. Винокурня из известного шотландского региона Спейсайд, расположена недалеко от Стратисла в Кейте, производит легкий фруктовый односолодовый виски, который преимущественно используется в смешанных виски Chivas Regal, Passport и 100 Pipers. Винокурня была открыта в 1960 году, но первый официальный розлив десятилетнего виски Glen Keith 10-year-old был осуществлен только в  1994 году. Вино
Балвени представила третью часть своей коллекции DCS Compendium

Балвени представила третью часть своей коллекции DCS Compendium

Инвестиции
Balvenie представила третью часть односолодовой коллекции DCS Compendium  - пять бутылок виски по цене 57 000 фунтов стерлингов и в том числе самый старый виски из региона Спейсайд на сегодняшний день. Balvenie DCS Compendium Chapter 3 - это последний выпуск пятисерийной пятилетней серии, посвященной карьере мастера солода винокурни Балвени Дэвида Стюарта. В этом году квинтет односолодовых однобочковых виски включает в себя старейший выпуск вискикурни на сегодняшний день: 55-летний виски винтажа 1961 года, по цене 35 000 фунтов стерлингов за бутылку. В моей роли мастера солода одним из самых сложных и в конечном счете самым полезным аспектом, является управление нашими крупными и ценными запасами виски, - сказал Стюарт. Когда все пять серий этой коллекции будут созданы, все
новинка Benromach 1977 single cask edition

новинка Benromach 1977 single cask edition

Коллекции виски, Новинки рынка
  Винокуренный завод Benromach продолжает выпускать винтажные односолодовые виски 1970 годов, на этот раз 1977 год. Виски 39 лет выдержки, из региона Спейсад, созревал в одном бочонке American oak hogshead – cask number 1268, и был разлит при 56% крепости. Этот сингл мальт описывается, как  «гладкий и сладкий» с нотами «зрелого банана и маракуйи», Benromach 1977 представлен в бутылке с графином,  в темном деревянном ящике из дуба и с книжкой в твердой обложке, в которой подробно описана история  завода Бенромач. Дэвид Кинг, директор Benromach, сказал: «Прошло почти четыре десятилетия с тех пор, как бочка 1268 была заложена, чтобы спокойно созреть в традиционных складах, которые окружают винокуренный завод Бенромаха. «В то время как этот красивый виски созревал и при