Весь мир виски - шотландский виски, ирландский виски, японский виски, тайваньский виски

Метка: Винокурня

Винокурня — виски индустрии новости WhiskyNews.ru

Показали планы винокурни Portavadie distillery в «Призрачной деревне»

Показали планы винокурни Portavadie distillery в «Призрачной деревне»

Новости
Местный совет рассматривает планы по созданию винокуренного завода по производству односолодового виски  в заброшенной «призрачной деревне» на западном побережье Шотландии. В случае одобрения новый 60.000 литров в год, завод по производству виски и джина будет построен в ныне разрушенном месте, которое часто называют деревней-призраком, поскольку его здания никогда не обживались людьми. Деревня была построена в 1970-х годах как жилье для рабочих на планируемом заводе по строительству нефтяных буровых установок, но производство не было запущено, и деревня оставалась неиспользованной. Хотя группа художников, известных как «Агенты перемен», занимала ветхие здания в 2009 году, участок был снесен в 2016 году, чтобы освободить место для винокуренного завода «Портавади» и разрешить р
Glen Garioch добавляет семнадцатилетний виски к серии Ренесанса

Glen Garioch добавляет семнадцатилетний виски к серии Ренесанса

Новинки рынка
Glen Garioch, представила последнюю версию своей коллекции Renaissance Collection, семнадцатилетний односолодовый виски. Glen Garioch является одним из старейших в мире винокуренных заводов в Шотландии, а его коллекция «Ренессанс» представляет собой серию виски, состоящую из четырех частей, которая показывает прогресс созревания виски в бочке. В качестве третьей главы серии этот семнадцатилетний виски провел свое время созревания в бывших бочонках из под бурбона и шерри, придавая виски «сложные слои сливочного высокогорного ириса и богатого медового тоста, смешивающегося с бархатистыми абрикосами, гладкоствольными карамельками и острый сладкий оранжевый мармелад ». Джудит Гигерих (Judith Giegerich), менеджер по маркетингу в Beam Suntory, сказала: «Глен Гариоч - виски с богатым
Tullibardine 1962 52 года выдержки присоединился к коллекции Custodians

Tullibardine 1962 52 года выдержки присоединился к коллекции Custodians

Коллекции виски
  Винокуренный завод Tullibardine из Пертшира добавил третий односолодовый виски в свою коллекцию Custodians Collection : Tullibardine 1962, который созревал в течении 52 лет. Tullibardine 1962 52 yo был взят из последних двух бочек винокуренного завода, отобранных 27 декабря 1962 года, и присоединился к Tullibardine 1952 и Tullibardine 1970, чтобы сформировать коллекцию Хранителей. Созревая в американских дубовых бочках в течение 52 лет, были бутилированы только 250 бутылок Tullibardine 1962 по цене 1 990 фунтов стерлингов каждая. Говорят, что этот виски обладает  запахами «дразнящими намеками на пышный зеленый луг», заканчивая «высушенным кокосом и гладким темным шоколадом» на финише. «Это действительно особый выпуск для бренда и винокуренного завода, который нам
Открывается первая работающая на «зеленой энергии» винокурня GlenWyvis

Открывается первая работающая на «зеленой энергии» винокурня GlenWyvis

Новости
Винокуренный завод GlenWyvis, первый завод по производству виски в Шотландии на 100%  зеленых энергоносителях. Завершение проекта завода стоимостью 3,8 млн. фунтов стерлингов в Dingwall, который стартовал в 2015 году, впервые за 90 лет вывезет отходы виски обратно в этот район и будет ознаменован церемонией открытия винокурни, в которой примут участие тысячи акционеров GlenWyvis. Более 3000 человек из этой местности участвовали в финансировании этой винокурни, каждый из которых инвестировал от 10 до 100 000 фунтов стерлингов. После своего официального открытия GlenWyvis рассчитывает начать дистилляцию к концу года, производя «зеленый, травяной» стиль виски, созревающий преимущественно в американских дубовых бочках. Во главе с отставным офицером армии и пилотом вертолета Джо
В Глазго открывается винокуренный завод Clydeside

В Глазго открывается винокуренный завод Clydeside

Новости
Сегодня вискикурня Clydeside в Глазго была официально открыта для посетителей (23 ноября), после того как в начале этого месяца был выпущен первый спирт. Расположенный в старинном Доме Pump House, который был построен в 1877 году на исторической Долине королевы, винокуренный завод Clydeside предлагает посетителям интерактивные туры виски, а также магазин виски и кафе. Посетители могут пройти через всю 140-летнюю историю винокурни  в рамках самостоятельного тура или с экскурсией. Винокурня также сможет разместить свадебные приемы и мероприятия в дегустационном зале. 6 ноября, Clydeside начал свой первый перегон, хотя его виски не будет созревать долго и будет готово к разливу до 2020 года.   Завод способен производить до 500 000 литров спирта каждый год, котор
Jura представляет первый беспошлинный ассортимент виски для дьюти фри

Jura представляет первый беспошлинный ассортимент виски для дьюти фри

Новинки рынка, Новости
Винокурня Jura первую в своей истории коллекцию односолодовых виски, которые будут реализовываться через беспошлинную всемирную сеть duty free. Коллекция Jura Sherry Cask представляет собой набор из четырех виски,  которые были созрели в бочках из бывших бурбонов (ex-Bourbon barrels), прежде чем  их финишировали в бочках Pedro Ximénez casks.   Первая бутылка в коллекции Sherry Cask, The Sound, была финиширована в бочках, ранее содержавших 15-летнюю PX Sherry. В бутылках на 42,5% крепости, как сообщается, есть ноты карамели и лесных ягод, и они будут продаваться за 45 евро за бутылку объемом в 1 литр.               The Road, вторая бутылка в коллекции содержит 43.6% спирта  , финиширована в бочках которые содержа