Весь мир виски - шотландский виски, ирландский виски, японский виски, тайваньский виски

Метка: Винокурня

Винокурня — виски индустрии новости WhiskyNews.ru

Glenmorangie запускает Grand Vintage 1989

Glenmorangie запускает Grand Vintage 1989

Новинки рынка
Винокуренный завод из региона Highland Glenmorangie запустил второй выпуск коллекции Bond House № 1, односолодового виски 27 лет выдержки, созревавшего в бочонках от красных вин Кот-Роти. Grand Vintage Malt 1989 содержит некоторые из последних спиртов, которые были получены еще до переезда завода на новое место. Доктор Билл Ламсден, директор по производству и дистилляции, виски  Glenmorangie, выбрал бочки с 1989 года для дальнейшего созревания, некоторые из которых были перелиты в редкие бочонки из под красного вина Côte-Rôtie. Ламсден сказал: «Каждая бочка была тщательно выбрана, чтобы дополнить изысканные глубины, доставляемые в виски, завершенной в бывших бочонках Côte-Rôtie. «Это аромат на вкус, славные, полные вкусы печеных яблок, что приводит к длительному и мощному п
Bladnoch отмечает свой 200 день рождения

Bladnoch отмечает свой 200 день рождения

Инвестиции, Коллекции виски, Новинки рынка
Винокуренный завод Bladnoch из региона Lowland запустил 29-летнее выражение односолодового виски по цене 5 000 фунтов стерлингов за бутылку, чтобы отметить свой 200-летний юбилей. Поскольку виски было разлито в бутылки в честь 200-летия винокурни, только 200 бутылок будут выпущены для общественности как «празднование ее богатой истории ». Изготовленный из двух «исключительных» бочонков виски, отобранных в 1988 году, двухсотлетний выпуск разливается в бутылки на 41,2% и, как говорят, имеет «мягкий, богатый и шелковистый вкус Шерри». «Цвет каштанового золота, наш двухсотлетний выпуск имеет прекрасные богатые ароматы Sherry и acacia с нотками темного шоколада, сладкого дуба и цитрусовых», - сказал Ян Макмиллан, мастер-дистиллятор в Bladnoch. Выражение представлено в стеклянной
GlenDronach представил 15 однобочковых солодов

GlenDronach представил 15 однобочковых солодов

Новинки рынка
Винокуренный завод из региона Highland - GlenDronach выпускает 15 однобочковых виски созревающих в бочонках Sherry и Port солода в рамках серии 16 своей ежегодной программы выпуска однобочковых солодов. Виски, дистиллированные между 1989 и 2006 годами, варьируются от 11 до 28 лет и созревают исключительно Sherry и Port бочонках. Однако ассортимент также включает  виски 13 лет выдержки созревавший в бочонке Port Pipe, что является необычным дополнением к годовой программе выпуска бочек GlenDronach, которая была выбрана для того, чтобы подчеркнуть «утонченность и зрелую плодовитость винограда». Главный блендер GlenDronach Рэйчел Барри сказал: «Выбор серии Batch 16 демонстрирует грани стиля винокурни GlenDronach; прочный, элегантный, фруктовый и насыщенный. «Каждый бочонок инд
Tomatin выпускает последние две бутылки в серии Пять добродетелей.

Tomatin выпускает последние две бутылки в серии Пять добродетелей.

Новинки рынка
Винокуренный завод Tomatin из региона Highland выпускает последние два выпуска с ограниченным тиражом в серии «Пять добродетелей» - «Металл и вода». Только 6 000 бутылок каждого выражения были выпущены в рамках ограниченного выпуска, причем предыдущие выпуски в серии Five Virtues продавались в течение шести месяцев. Оба виски разливаются в бутылки с 46% крепостью и будут доступны у специализированных ритейлеров, начиная с 49,99 фунтов за бутылку. Серия «Пять добродетелей» названа в честь элементов природы, а металл и вода соединяются с Воздухом, Землей и Огнем, чтобы завершить сбор элементов. Металл - это ссылка на 12 медных перегонных кубов винокурни, чтобы обеспечить ароматы «мягкой сливочной ванили с молочным шоколадом, зефиром и мороженым». Вода относится к воде, взя
GlenDronach запускает партию 9 своего выражения Grandeur

GlenDronach запускает партию 9 своего выражения Grandeur

Новинки рынка
Винокуренный завод GlenDronach запускает партию 9 своего выражения Grandeur, 24 летний односолодовый виски, изготовленный из ваттинга  трех разных винтажей. GlenDronach Grandeur Batch 9 состоит из спиртов дистиллированных в 1990, 1992 и 1993 годах и созревавших в бочках из испанского дуба Шерри. Производится всего 1 487 бутылок Grandeur Batch 9, каждая бутылка, запечатанная воском и пронумерованна вручную. Бутилированный при 48,7% , односолодовый виски не подвергается холодной фильтрацией и заявляет, что предлагает ноты «каменных фруктов, запеченной айвы и глазурованной вишни. GlenDronach мастер-блендер Рэйчел Барри сказал: «Grandeur Batch 9 - это единственный солод изящества, мощной сложности и настойчивости, достигающий высот зрелости и глубины характера, которые подходят
The Singleton представляет шотландский виски Glendullan 40 лет выдержки

The Singleton представляет шотландский виски Glendullan 40 лет выдержки

Инвестиции
Синглтон выпустил 40-летнее выражение Глендуллана, старейшее из когда-либо разлитых на винокурне Glendullan из региона Спейсайд, как часть серии «Forgotten Drop series» бренда. Singleton Glendullan 40-летний односолодовый виски был созревал в американских дубовых бочках, и бутилированн при 58,6%, скотч будет стоить около 1 900 фунтов стерлингов (2300 долларов США). Будут выпущены только 600 бутылок, которые можно купить исключительно в торговых точках Тайваня и Сингапура. Мастер солода Синглтона, Морин Робинсон, сказал: «Мы изучали самые глубокие уголки нашего склада, чтобы найти скрытые сокровища, которые из-за ограниченности запасов мы никогда не сможем широко распространять». Серия Forgotten Drop - это выбор односолодовых виски с ограниченным выпуском из семейного ликеро
Glen Moray обнародовал классический Sherry Cask Finish

Glen Moray обнародовал классический Sherry Cask Finish

Новинки рынка
Винокуренный завод Глен Морей шотландского односолодового виски расширил свой классический ассортимент с запуском выражения, оформленного в стиле Черри. Glen Moray Classic Sherry Cask Finish в возрасте от шести до семи лет выдерживается в североамериканских бочках из бывших бурбонов, а затем финишируется в бочонках Sherry Cask Finish в течение 9-12 месяцев. Он описывается как обладающий ароматами «сухофруктов, корицы и ириса», а также богатых ароматов сладкой ванили, темного шоколада и восточной пряностей. «Уникальный процесс созревания позволяет сладким ароматам американского дуба смешиваться с интенсивными ароматами олоросо Шерри, производя виски, который имеет вкус - ванильный дуб, темный шоколад и восточные специи, с прекрасной глубиной характера». Выражение идеально по
Glenmorangie добавляет Cadboll для своей серии Legends Collection

Glenmorangie добавляет Cadboll для своей серии Legends Collection

Новинки рынка
Шотландский производитель односолодового виски Glenmorangie добавил новое постоянное выражение в свою эксклюзивную коллекцию Legends Collection, которая называется Cadboll. Glenmorangie Cadboll является третьим выражением в коллекции эксклюзивных легенд о путешествиях и отдает дань памяти чаше вина 16-го века. Последний выпуск виски винокуренного завода из Highland финиширован в бочках  barriques, которые ранее содержали сладкие французские вина. Доктор Билл Ламсден, директор по производству и дистилляции виски и винокурне Гленморанж, решил создать виски, который будет отмечать мастерство Кубка Cadboll, намекая на сладкие вина XVI и XVII веков. Ламсден сказал: «Тайное прошлое Кубка Кабболла увлекательно. Glenmorangie Cadboll - это наше роскошное празднование его контрастног
Американская винокурня James Pepper заполняет бочки впервые за 50 лет

Американская винокурня James Pepper заполняет бочки впервые за 50 лет

Новости
Расположенный в Кентукки винокуренный завод James E Pepper заполнил свои первые бочонки бурбона впервые за более чем 50 лет, после официального открытия непосредственно перед Рождеством в 2017 году. Компания Georgetown Trading Co - производитель бренда виски James E Pepper 1776 - обнародовал планы по восстановлению исторического винокуренного завода им. Джеймса Переппера в Лексингтоне, штат Кентукки, еще в мае 2016 года. Оригинальный винокуренный завод James Pepper был построен в Лексингтоне в 1869 году полковником Джеймсом Э. Пеппером и действовал до 1958 года, когда он был закрыт и оставался бездействующим более 50 лет. Этот завод был пятым по счету местом, которому была выдана лицензия на винокуренный завод в Кентукки. Новая винокурня будет использовать воду из историче