Весь мир виски - шотландский виски, ирландский виски, японский виски, тайваньский виски

Метка: Айла

шотландский виски Айла — виски индустрии новости WhiskyNews.ru

Пятидесятилетний виски Далмор 1926 продан на аукционе за 26.000 фунтов

Пятидесятилетний виски Далмор 1926 продан на аукционе за 26.000 фунтов

Инвестиции
50-летний декантер The Dalmore с 1926 года возглавил аукцион виски в Bonhams в Эдинбурге, получив 26 250 фунтов стерлингов (35 120 долларов США). Редкий виски перегоняли в мае 1926 года, далее он созревал в течение 50 лет, а затем был бутилирован 17 февраля 1978 года. Виски за 26.000 фунтов был представлен в графическом декантере Glencairn Crystal и сопровождался сертификатом, подписанным главным дистиллятором фирмы Dalmore Ричардом Патерсоном в 17 марта 1999 года. Виски имел предполагаемую цену продажи  до 20 000 фунтов стерлингов, однако рост популярности редких односолодовых виски помог значительно повысить ее цену продажи. Аукцион Bonhams показал, что несколько спиртов принесли цены выше их оценок во время аукциона в Эдинбурге. Ожидалось, что трилогия виски из виноку
Пятидесятилетний виски Bowmore 1966 в продаже за 20 000 фунтов

Пятидесятилетний виски Bowmore 1966 в продаже за 20 000 фунтов

Коллекции виски
Винокурня с региона Islay Bowmore представила пятидесятилетний односолодовый виски Bowmore 1966 50 yo, который представлен в продажу за 20 000 фунтов стерлингов (€ 21 000 / US $ 25,500) за бутылку. Только 74 бутылки Bowmore 1966, которые провели 50 лет в одном из бывших бурбонских бочонков под номером 5675, будут доступны виски коллекционерам с декабря этого года. Виски был перегнан в том же году, когда на винокурне «Bowmore» впервые официально был создан односолодовый виски Боумор, а также в тот год, когда основатель Bowmore Эдди МакАффер присоединился к винокурне. Этот виски отличается - экзотическими фруктовыми вкусами, характерными для виски 1960-х годов, включая ароматы личи, ананаса и арбуза, а также светлые цветочные ноты. Bowmore 1966 бутилирован в хрустальный декан
Laphroaig Cairdeas 15 Year Old

Laphroaig Cairdeas 15 Year Old

Новинки рынка
Винокурня из региона Islay - Laphroaig представила Laphroaig Cairdeas 15 Year Old - последнюю из серии ежегодных бутылок, предназначенных для друзей винокурни Лафроиг. Сначала друзья: ежегодные бутылки Laphroaig Cairdeas зарезервированы для лояльных поклонников винокуренного завода Лафройг. Созданный менеджером по дисциляции Джоном Кэмпбеллом, Laphroaig Cairdeas 15 Year old был перегнан в 2002 году и созрел в первых бочках из бывших бурбонов. Он описывается как предлагающий запах «сладкую ваниль и тонкую пряность», напоминающую «свежий мускатный орех и поджаренный миндаль», с «нежным, теплым торфяным дымом» на вкус. «Друзья очень важны для нас в Лафроаиге, - сказал Кэмпбелл. «Друзья Лафроайга дают нам прекрасную возможность пообщаться с нашими сторонниками и отдать им эт
правильный виски — Лафройг 10 лет

правильный виски — Лафройг 10 лет

Фото
  Laphroaig 10 yo - десятилетний Лафройг это классический виски с острова Айла, можно так сказать, что этот скотч должен попробовать каждый любитель виски, с него можно начинать знакомство с односолодовыми всики.    
Винокурня Килхоман собирается удвоить свое производство в 2018 году

Винокурня Килхоман собирается удвоить свое производство в 2018 году

Новости
Винокуренный завод Kilchoman из легендарного региона Islay должен удвоить свои производственные мощности к концу следующего года, чтобы использовать растущий рынок односолодового виски. Килхоман, который начал производство в 2005 году, был построен на месте старой фермы для коров Rockside Farm. Новое производство должно стать полностью работоспособным в ноябре 2018 и должно обрабатывать 4-тонные партии собственного ячменя винокуренного завода, по сравнению с двумя тоннами, которые могут обрабатываться в настоящее время. Все новые постройки будут иметь тот же размер и дизайн, что и существующее оборудование завода, чтобы обеспечить постоянство характера новых спиртов. Когда все будет полностью готово, два производственных поместья позволят Килхоману производить максимум 460
винокурня Bruichladdich представила серию Rare Cask malts

винокурня Bruichladdich представила серию Rare Cask malts

Новинки рынка
Винокуренный завод Bruichladdich из региона Айла запустил серию Rare Cask - три односолодовых виски, взятых из последних оставшихся бочек виски, перегоняемых в 1984, 1985 и 1986 годах. Описанный главным дистиллятором Адамом Ханнеттом как «последний в своем роде», три одиночных солода были разлиты в бутылки в возрасте 30-32 лет и доступны по цене около 700 фунтов стерлингов за бутылку объемом 0.7 литра. Они относятся к периоду, когда Bruichladdich принадлежал Invergordon - это было время сокращения производства завода, и наконец в 1995 году он был вообще закрыт. Винокурня Bruichladdich возобновила свое производство виски в 2001 году после смены хозяина. «Эти редкие, старые одиночные солоды - это прямая связь с нашим прошлым, с мужчинами, которые создали настоящий особый дух цар
Big Peat запускает «старую и редкую» трилогию

Big Peat запускает «старую и редкую» трилогию

Новинки рынка
  Независимый ботлер Douglas Laing & Co представляет 25-летний разлив смешанного солода Айлы Big Peat, первого в трилогии выпусков старых и редких изданий ограниченного тиража. Big Peat 25 Year Old Gold Edition - это первый релиз от бренда, который имеет возрастной и выдержанный характер. Благодаря виски исключительно из винокуренных заводов Islay, включая Ardbeg, Bowmore и Port Ellen, этот винтажный виски описывается как «более мягкая и зрелая» версия Big Peat со сладким вкусом и нотами черного перца, дымохода и обугленного мяса. Бутилированный с бочковой крепостью 52,1%  и без добавления цвета и без холодной фильтрации, Big Peat Gold Edition будет доступен с декабря 2017 года. Три тысячи бутылок будут выпущены в продажу по всему миру. Разлив является первым из
Восьмилетний Лагавулин занимает место в основном ассортименте винокурни

Восьмилетний Лагавулин занимает место в основном ассортименте винокурни

Новинки рынка
Lagavulin 8 Year Old, выпущенный в виде односолодового виски с ограниченным тиражом, чтобы отметить двухсотлетие винокурни из Айлы в 2016 году, теперь входит в ассортимент на постоянной основе. Владелец Lagavulin компания Diageo намерен выпустить этот восьмилетний односолодовый виски в следующий понедельник (13 ноября), в бутылках на 48% крепости и по цене примерно на 15% ниже Lagavulin 16 Year Old - это составит около 50 фунтов стерлингов за бутылку. Компания заявила, что решила продать Lagavulin 8 Year Old в США, Канаде, Тайване, Японии и Европе из-за «невероятно положительного отзыва» потребителей на ограниченный разлив восьмилетнего Лагавулина  в 2016 году на 200-летие винокурни. Это было вызвано визитом викторианского писателя Альфреда Барнарда на винокуренный завод в кон
Планы по строительству завода Gartbreck возрождаются

Планы по строительству завода Gartbreck возрождаются

Новости
Планы нового винокуренного завода в Гартбреке на острове Айла вновь вполне реальны благодаря разрешению земельного спора между владельцем земли Жаном Доннеем и независимым ботлером Hunter Laing. Планы Доннея о винокурне в Гартбреке выглядели обреченными еще буквально пару месяцев назад, из за разногласия между ним и Хантером Лаином о полосе суши, примыкающей к заводу. Земля, предназначенная для складирования и парковки автомобилей, принадлежит Hunter Laing, и без нее проект завода будет не реализуемым. Донней безуспешно пытался купить землю у Hunter Laing, но последний сказал, что земля продается, «но только нужно предложение цены, которое имеет смысл для него». Теперь стало известно, что Донней и Хантер Лэйнг договорились о цене за землю, что потенциально возрождает проект
фото Big Peat Christmas Edition 2017 от Douglas Laing

фото Big Peat Christmas Edition 2017 от Douglas Laing

Новинки рынка, Фото
  Лимитированный выпуск купажированного виски от Douglas Laing - Big Peat Christmas Edition 2017. Это смесь из 7 виски с острова Айла - с винокурен Ardbeg, Bowmore, Caol Ila и Port Ellen, разлитая на крепости хранения спирта в бочках - 54.1% спирта. Стоимость 750 мл бутылки   - около 45 евро.