Весь мир виски - шотландский виски, ирландский виски, японский виски, тайваньский виски

Новости

Новости рынка виски

Легендарный шотландский бренд Macallan из региона Спейсайд выпустил уникальный 40-летний виски серии Sherry Oak. Односолодовй скотч коллекции Шерри Оак изготавливается только в хересных бочонках из испанского или американского дуба.

Ограниченный тираж составил всего 465 бутылок с крепостью 44%. Семьдесят бутылок Macallan Sherry Oak 40 Year Old ушли в США ценою US $ 9000, остальные разошлись по миру.

Скотч обладает ароматом дуба, корицы, имбиря, султана и цитрусовых. Приятный вкус инжира, корицы и фиников.

По словам главного дистиллятора Макаллан Ника Сэвиджа, этот напиток является дополнением к уникальным, винтажным продуктам серии, известной глубиной, насыщенностью и богатством вкуса.

Бренд BenRiach выпустил новый продукт своей торфяной группы. Виски BenRiach 30 YO Authenticus. Он представляет односолодовые продукты Спейсайд 1980-х.

Солод для продукта отличается гармоничным сочетанием дикого меда и торфа. Алкоголь очищается без охлаждения, крепость 46%. Сочетает вкус и аромат летних фруктов, кремовую ваниль и какао с уникальными сладковатыми дымными оттенками.

Бренд Glen Garioch продолжает коллекцию Renaissance, выпустив 17-летний односолодовый скотч. Глен Гариоч, старейший завод, выпускающий шотландский виски.

Серия Ренессанс призвана показать процесс рождения напитка. Ранее в 2015 г. выпущена первая глава – возраст 15 лет. В 2016 коллекцию пополнил второй напиток возрастом 16 лет. Третья глава выпущена в 2017.

The Renaissance Collection показывает путь, который проходит виски в боченке. Glen Garioch 17 Year Old представляет уникальный вкус и продолжает серию. Вершиной коллекции Ренессанс будет Glen Garioch 18 YO.

Лимитированный тираж напитка доступен посетителям винокурни и небольшому числу специализированных поставщиков. Цена US $ 133 бутылка.

Самая маленькая винокурня в Англии открывает производство

Самая маленькая винокурня в Англии открывает производство

Новости
Cooper King Distillery - «самый маленький» винокуренный завод в Англии - начнет выпускать односолодовый виски этой зимой, одновременно с запуском карты ликероводочных заводов по всему Йоркширу. Винокуренный завод, основан в Sutton-on-the-Forest в Северном Йоркшире на месте бывшей конюшни, был основан Эбби Нейлсоном и Крисом Жауме. Виски будет изготовливаться из йоркширского ячменя, и завод будет производить 150 бутылок в месяц. Джин планируется выпустить уже к этому Рождеству, а далее после новогодних праздников запланирован разлив виски. Джин будет производиться в микропакетах, которые «заполняются, помечены и индивидуально пронумерованы вручную» на месте. Говорят, что это первый ликероводочный завод в Йоркшире, который использует как «холодную вакуумную дистилляцию так и
12 новогодних драмов виски

12 новогодних драмов виски

Новости
Прямиком с Северного полюса от винокурни деда Мороза встречайте - 12 Drams of Christmas, 12 бутылочек по 30 грамм с действительно интересными и редкими виски внутри. Что бы виски фаны могли баловать себя одной бутылочкой виски в день, на протяжении всех праздников. Что же запаковал Дед Мороз а подарок маленьким любителям виски :)? Он приготовил два пакета - стандартный (12 drams of christmas 2017 edition), для тех кто вел себя не очень, и делюкс (12 Drams of Christmas Deluxe Edition) тем кто достойно провел весь этот год. Стандартный пакет будет стоить 70 евро, и включает в себя следующие достойные виски: Loch Lomond 12 Year Old GlenDronach 12 Year Old anCnoc 12 Year Old Glenfarclas 10 Year Old Caol Ila Distillers Edition Dalmore 12 Year Old Talis
Дезодорант основанный на виски ищет инвесторов

Дезодорант основанный на виски ищет инвесторов

Новости
Дезодорант на основе виски ищет финансирование на Kickstarter. Пара - муж и жена, проживающее в США, начали компанию на Кикстартере для поиска инвесторов для своего проекта - дезодоранта на основе виски. Дезодорант виски был вдохновлен бактериальными свойствами ручного дезинфектора. Дезодорант, называемый Pit Liquor, принадлежит Джейсону и Эрике Фейхту, владельцам компании Distilled Bath & Body из Колорадо. Когда Эрика была беременна, Джейсон попросил прекратить использовать химические дезодоранты. Она бросила ему вызов придумать подходящую альтернативу - вот так и появился этот дезодорант. Из-за быстрого рассеивания запаха, владелец не пахнет виски, что является ключевым вопросом для клиентов. Изготовители говорят, что они проверили это на людях  от учителей до полице
Выпущена елочная игрушка с виски

Выпущена елочная игрушка с виски

Новости
  Виски фаны получили отличный подарок на Новый год - возможность украсить новогоднюю елку отличными игрушками ручной работы, которые содержат внутри себя 50 грамм качественного виски. Шотландская стекольная компания Angel’s Share совместно с производителем виски Douglas Laing & Co.  создали набор из четырех елочных игрушек, каждая из которых содержит в себе разные виски. Игрушки доступны в различных цветах - красном, оранжевом, зеленом и золотом - каждая заполнена 50 мл одного из замечательных региональных солодов Дугласа Лайнга: Big Peat, Timorous Beastie, Scallywag и Rock Oyster. Игрушки могут использоваться многократно, они могут быть привязаны к ветвям елки лентой, прикрепленной к пробке. Карен Сомервилл (Karen Somerville), управляющий директор «Angels’ Share
Sazerac выходит на рынок индийского виски заключив сделку с John Distilleries

Sazerac выходит на рынок индийского виски заключив сделку с John Distilleries

Новости
  Sazerac приобрела долю в индийском виски-продюсере John Distilleries, отметив продолжающуюся экспансию глобальной дистилляционной группы американской компании. Производитель Buffalo Trace Bourbon Sazerac приобрел долю у Gaja Capital, одной из ведущих независимых частных компаний Индии, которая останется «частично участвующей в инвестировании» в John Distilleries, производителя индийского односолодового виски Paul John. Основанная в 1996 году Полом Джоном, John Distilleries на сегодняшний день насчитывает около 1000 человек в восьми производственных подразделениях в семи индийских штатах. Приобретение акций означает выход Sazerac на индийский рынок виски. Группа не раскрывает размер своего купленного пакета акций. «Мы чрезвычайно рады, что можем наладить это партне
Первые индийские солоды от SMWS

Первые индийские солоды от SMWS

Новинки рынка, Новости
  Независимый ботлер SMWS (общество любителей шотландского виски)  представил свой первый опыт в индийском односолодовом однобочковом виски - два релиза произведенных в ведущем винокуренном заводе Гоа. Представители 134 разлива от SMWS, называются ‘Exotic rainforest fruits’ (134.1) и ‘Lip-smacking and cockle-warming’ (134.2), оба виски 6 лет выдержки, односолодовые и однобочковые созревшие в бочонках с бывшим бурбоном. ‘Exotic rainforest fruits’ дисцилированы 28 февраля 2010 года, всего получилось 174 бутылки, крепостью 57.9 %. В SMWS этот релиз был отнесен к профилю - сладкий фруктовый и мягкий вкус. ‘Lip-smacking and cockle-warming’ дисцилированы 31 марта 2010 года, количество бутылок - 168 штук, при крепости напитка в 58 %. Этот релиз попал в лагерь виски с ароматом
Количество ирландских винокурен удвоилось за последние два года

Количество ирландских винокурен удвоилось за последние два года

Новости
Согласно данным нового отчета, количество лицензированных винокуренных заводов в Ирландии удвоилось в период с 2014 по 2016 год, и в то же время ирландский виски в прошлом году преодолел барьер в 100 миллионов бутылок. Ирландский виски - самая быстрорастущая категория спиртных напитков в мире. Сообщается, что этот отчет является первым анализом промышленности и рынка ирландского алкоголя и был одобрен Ассоциацией ирландских спиртных напитков (ISA). Этот отчет показывает, что количество лицензионных винокурен в Ирландии удвоилось в период с 2014 по 2016 год  до 18. На этапе планирования или строительства, по оценкам, еще 16. Пять лет назад только четыре винокурни работали по всей Ирландии. Уильям Лавелл, глава Ассоциации ирландских спиртных напитков, призвал правительство защит
Cooper Spirits дебютирует  с восемнадцатилетним виски

Cooper Spirits дебютирует с восемнадцатилетним виски

Новинки рынка, Новости
Независимый производитель компания Cooper Spirits представил третий релиз своей серии Lock Stock & Barrel - 18-летнее ржаное виски. Этот релиз был сделан для подтверждения своего девиза - «гладкий и головокружительный баланс ароматов» в ассортименте Cooper Lock Stock & Barrel, этот виски следует за выпуском Lock Stock & Barrel 16 yo в 2016 году. Не фильтрованный спирт выдерживается в недавно обугленных американских дубовых бочках при низких температурах в течение 18 лет. В примечаниях к дегустации подробно описывается аромат: «горячие масличные пряники, сушеный персик, поджаренный пекан, спелый ханид и табачный лист». этот релиз представлен в матовой черной бутылке с тисненой этикеткой и деревянной пробкой, которая отдает дань уважения «ушедшей эпохе незаконных
Воссоздан смешанный скотч  по рецептам изготовления 1850-х годов

Воссоздан смешанный скотч по рецептам изготовления 1850-х годов

Новости
Основатель «первой в мире фондовой биржи» для созревания шотландского виски воссоздал смешанный виски своего великого прапрадеда, относящееся к 1850-м годам. Руперт Патрик, бывший коммерческий директор Diageo, возобновил историю бренда James Eadie в 2016 году. Этот шаг последовал за созданием Патриком Whiskey Invest Direct в 2015 году, целью которого является решение «реальной проблемы» уменьшения денежного потока в шотландской промышленности, позволяя частным инвесторам покупать и продавать бочки виски в начале процесса созревания. Патрик теперь воссоздал бренд James Eadie - который стал одним из первых в мире товарных знаков. Смешанный скотч содержит 12 виски, найденных в викторианских книгах Eadie, включая Lagavulin, Caol Ila, Aberlour и Craigellachie, а также зерновой и
Редкая миниатюрная бутылка виски Laphroaig была продана на аукционе за 830 фунтов

Редкая миниатюрная бутылка виски Laphroaig была продана на аукционе за 830 фунтов

Коллекции виски, Новости
Редкая миниатюрная бутылка виски Laphroaig, которую пара из Глазго планировала выбросить в корзину, принесла им 830 фунтов стерлингов (1100 долларов США) на аукционе. Пара, которая хочет остаться неизвестной, изначально считала, что их коллекция миниатюрных бутылочек виски ничего не стоила, но прежде чем выбросить их, они попросили совета у эксперта виски из McTear - Лори Блэк. В итоге коллекция была продана за более чем 2 тысячи фунтов стерлингов. Лори Блек отметила, что 20 Under Proof Laphroaig, которые относятся к 1960-м годам среди коллекционеров, считается одной из самых дорогих миниатюрных виски в мире. Лорри сказала : «Я думаю, они очень довольны, что решили послушать мнение эксперта по виски». Laphroaig и другие миниатюры пары были выставлены на продажу в McTear’s Rare