Весь мир виски - шотландский виски, ирландский виски, японский виски, тайваньский виски

Новости

Новости из мира виски

Винокурня Килхоман собирается удвоить свое производство в 2018 году

Винокурня Килхоман собирается удвоить свое производство в 2018 году

Новости
Винокуренный завод Kilchoman из легендарного региона Islay должен удвоить свои производственные мощности к концу следующего года, чтобы использовать растущий рынок односолодового виски. Килхоман, который начал производство в 2005 году, был построен на месте старой фермы для коров Rockside Farm. Новое производство должно стать полностью работоспособным в ноябре 2018 и должно обрабатывать 4-тонные партии собственного ячменя винокуренного завода, по сравнению с двумя тоннами, которые могут обрабатываться в настоящее время. Все новые постройки будут иметь тот же размер и дизайн, что и существующее оборудование завода, чтобы обеспечить постоянство характера новых спиртов. Когда все будет полностью готово, два производственных поместья позволят Килхоману производить максимум 460
Известный парижский виски шоп был ограблен на почти 800.000 долларов !

Известный парижский виски шоп был ограблен на почти 800.000 долларов !

Новости
Полиция Парижа расследует то, что может быть одной из самых крупных краж виски, зарегистрированных после того, как в воскресенье вечером в легендарном магазине La Maison du Whiskey shop произошло ограбление. По сообщениям СМИ, воры прорвались через металлические шторы и дверь магазина, затем взяли 69 бутылок редких виски стоимостью 683 000 евро (793 670 долларов США). Магазин La Maison du Whiskey находится прямо через дорогу от британского посольства, которое обычно находится под строгой охраной и часто охраняется сотрудниками полиции. Район находится в нескольких кварталах от Елисейского дворца, а в дополнение к британскому посольству там находится множество других посольств. Среди украденных бутылок был один из самых редких японских виски в мире: однобочковый виски Каруизава 1
Новый винокуренный завод Macallan начинает испытания

Новый винокуренный завод Macallan начинает испытания

Новости
Новый винокуренный завод Macallan стоимостью 100 миллионов фунтов стерлингов начал процесс ввода в эксплуатацию и проходит строгие испытания, прежде чем принимать односолодовое производство с существующего завода. Первый тестовый запуск производства состоялся в прошлый четверг 9 ноября 2017,  через три года после того, как земля была разбита по проекту. «Сейчас мы вступаем в строгий период тестирования, прежде чем переходить с существующего на новый завод», - добавил пресс-секретарь. До сих пор нет подтвержденных временных рамок для официального запуска нового производства. Новый винокуренный завод находится в Easter Elchies, недалеко от Craigellachie, должен был быть открыт для публичного посещения этим летом в 2017 году, но теперь он будет открыт летом 2018 года. Бюджет прое
Spirit of Yorkshire выпускает однолетний солод

Spirit of Yorkshire выпускает однолетний солод

Новости
Spirit of Yorkshire Distillery представила свой первый продукт - солод созревающий всего один год, который является «предшественником» односолодового виски. Spirit of Yorkshire является продолжением пивоваренного завода Wold Top и исключительно использует ячмень, который поступает из соседних полей Йоркшира, принадлежащих одному из основателей винокуренного завода Тому Меллору. В преддверии запуска своего односолодового виски Spirit of Yorkshire Distillery выпустила бутылку созревающего один год солода, которая станет частью ассортимента винокуренного завода. Этот разлив - это смешивание спиртов, взятых из пяти бочек, заполненных в июле и сентябре 2016 года, что делает его чуть более одного года выдержки. «Создание виски с нуля требует любопытства, приверженности традициям
Lost Loch Distillery дебютирует с первым шотландским абсентом Murmichan

Lost Loch Distillery дебютирует с первым шотландским абсентом Murmichan

Новости
Винокуренный завод Lost Loch запустил то, что считается первым абсентом, произведенным в Шотландии, который называется Murmichan. На основе традиционного швейцарского абсента Murmichan использует натуральные растения для ароматизации и окраски спирта. Названный в честь злой сказочной феи Мурмичан изготовлен из традиционных и шотландских растений, таких как гранд-полынь, зеленый анис, семя фенхеля, звездный анис, листья ежевики и цветок вереска, все это способствует уникальному вкусу этого шотландского абсента. Вода из древних источников Pannanich Wells в Cairngorms помогает создать спирт, который при крепости в бутылке 64% спирта, обладает ароматом, в котором преобладают анис и фенхель, а так же лимонный тимьян и мятный блеск, поддерживаемый цветочными и земляными нотами. M
Планы по строительству завода Gartbreck возрождаются

Планы по строительству завода Gartbreck возрождаются

Новости
Планы нового винокуренного завода в Гартбреке на острове Айла вновь вполне реальны благодаря разрешению земельного спора между владельцем земли Жаном Доннеем и независимым ботлером Hunter Laing. Планы Доннея о винокурне в Гартбреке выглядели обреченными еще буквально пару месяцев назад, из за разногласия между ним и Хантером Лаином о полосе суши, примыкающей к заводу. Земля, предназначенная для складирования и парковки автомобилей, принадлежит Hunter Laing, и без нее проект завода будет не реализуемым. Донней безуспешно пытался купить землю у Hunter Laing, но последний сказал, что земля продается, «но только нужно предложение цены, которое имеет смысл для него». Теперь стало известно, что Донней и Хантер Лэйнг договорились о цене за землю, что потенциально возрождает проект
Новый сервис по доставке пакетика с односолодовым виски прямо домой

Новый сервис по доставке пакетика с односолодовым виски прямо домой

Новости
Учредители лондонского виски-бара Black Rock запустили новую услугу подписки, предлагая виски фанам получить пакетик с редкими и эксклюзивными солодами прямо к ним домой. Новая услуга подписки, называемая Whiskey Me, следует духу виски бара сочетать серьезный образ шотландского виски с забавным и беспорядочным подходом к нему. Каждый месяц подписчики будут получать пакетик с 50 грамм виски, выбранный основателями Black Rock Томасом Аске и Тристаном Стефенсоном. Драмы будут отобраны, чтобы продемонстрировать разнообразие скотча, и, хотя это будет сюрпризом каждый месяц, подписчики могут ожидать виски от The Macallan, Royal Lochnagar и Aberfeldy. Виски будут выбраны из-за своей редкости и эксклюзивности, предлагая участникам возможность узнать больше об о сингл молтах и вкусах,
Тюремный винокуренный завод выпускает Бурбон

Тюремный винокуренный завод выпускает Бурбон

Новости
«South Grace Distilleries» - «первый» винокуренный завод, расположенный в бывшей американской тюрьме, - расширил свой ассортимент, выпустив новый релиз под названием Conviction Small Batch Bourbon. Conviction Small Batch Bourbon это смесь из 88% кукурузы и 12% солодового ячменя. Бурбон бутилируется при бочковой крепости.  Его вкус описывается как «замечательно гладкий и сложный» со «сладким послевкусием». Компания делает благотворительный взнос за каждую проданную бутылку,  в Carolina Farm Stewardship Association, старейшую и самую крупную организацию по развитию сельского хозяйства на юго-востоке США. Винокуренный завод South Grace Distilleries, известный как Whiskey Prison (Тюремный виски), был основан в 2014 году и расположен в бывшей государственной тюрьме штата Северна
Lakes Distillery предлагает публичные акции на 1 миллион фунтов стерлингов

Lakes Distillery предлагает публичные акции на 1 миллион фунтов стерлингов

Новости
Винокуренный завод Lakes предлагает публичные акции в размере 1 млн. Фунтов стерлингов (US $ 1,3 млн), чтобы увеличить производство односолодового виски. Эти акции  представляют собой заключительные этапы схемы инвестиций в предприятие стоимостью  в 10 млн. Фунтов стерлингов (13 млн. Долл. США) и будут доступны для инвестиций обычными частными людьми с небольшими деньгами через Crowdcube. Соучредитель и председатель Lakes Distillery Нигел Миллс сказал: «Наши первые инвесторы продолжают инвестировать, но мы решили обратиться к общественности, которая так нас поддерживала первые несколько лет». Акции, которые начинаются от 10 фунтов стерлингов (13 долларов США), предназначены для создания сильной группы частных акционеров, которая, как надеются на Lakes Distillery поможет им выи
Glenturret выпускает специальный релиз торфяного виски

Glenturret выпускает специальный релиз торфяного виски

Новости
На заводе Glenturret, где производится спирт для смешанного виски The Famous Grouse, был представлен специальный выпуск однобочкового виски - это первый выпуск под руководством нового менеджера винокуренного завода Иана Ренвика. Ренвик стал менеджером по производству алкогольных напитков винокурни Глентаррит после ухода на пенсию Нила Кэмерона в августе этого года. Glenturret Cask 100 Peated Drummond Edition, названный «очень коллекционным виски», и был подписан вручную Ренвиком. Релиз доступен к продаже исключительно из винокуренного завода при цене в 145 фунтов стерлингов (191 доллар США),  виски пакуется в твидовый подарочный пакет и, как говорят, имеет аромат «сухого миндаля и обоженного дуба». «Cask 100 - это первое издание, в котором присутствует 100% полностью обрабо