Весь мир виски - шотландский виски, ирландский виски, японский виски, тайваньский виски

Коллекции виски

Коллекционный виски

Во время выдержки в бочках создается оригинальный вкус, цвет и аромат напитка. Известно, что чем дольше алкоголь сохраняется в дубовой емкости, тем богаче, как правило, получается напиток. Время выдержки способствует получению мягкого напитка, бочка — индивидуальность характера. Солодовые продукты около 60% аромата и вкуса приобретают в результате видержки в конкретной бочке.

Коллекция часто начинается после двадцати лет и выпускается ограниченным тиражем. Она обладает уникальным качеством вкуса и аромата, часто являясь выгодной инвестицией. Приобретая коллекцию, можно сохранить и приумножить средства.

При обеспечении необходимых условий, хранение возможно десятки лет. Тренд направлен на увеличение цены редких коллекционных напитков:

Особым интересом у коллекционеров пользуются виски, выпущенные на закрытых сегодня винокурнях (Glencraig, Carsebridge, Mostowie, Glenury Royal, Glen mhor).

Популярны старинные винтажи известных дистиллерий (GlenGrant, Ben Riach, Speymalt Macallan, Glenlivet, GlenDronach, Longmoron).

Существуют редкие разливы ограниченного тиража (официальный разлив Macallan 57 YO, Mortlach Generations 70 YO, Speymalt Macallan 1938, 45,50,66,70,1980).

Виски, выпущенные по рецептуре, не применяемой сегодня.

Одной из лучших инвестиций 2015 года стала инвестиция в коллекционный виски. Некоторые известные коллекции и динамика изменения цены за бутылку начиная с 2009 по 2017 год:

Односолодовый Macallan Royal Marriage со 150 в 2011 вырос до 900 фунтов стерлингов сегодня.

Стоимость Виски Glenlivet 15 YO с 2009 подросла на 330%.

Стоимость лучших односолодовых скотчей Bowmore выросла на 300%.

Цена за бутылку Ardbeg поднялась на 280%

Скотч с острова Айле Port Ellen показал рост цены тысячи самых дорогих бутылок бренда с 2008 до 2014 в 216%.

Teeling запускает «самый старый ирландский солод в мире».

Teeling запускает «самый старый ирландский солод в мире».

Коллекции виски, Новости
Компания Teeling Whiskey намерена выпустить 34летний односолодовый виски в США, который считается самым старым ирландским single malt в мире. Дистиллированный в 1983 году, этот ирландский виски выдерживался в бочках из бывших американских дубов Бурбонов и разливался в бутылки при 40,9% спирта. Односолодовый ирландский виски описывается как имеющий «сложный цветочный запах» с «глубокими слоистыми ароматами», которые образовались в результате его длительного созревания. Bacardi зашли на рынок ирландского виски с покупкой миноритарной доли в The Teeling Whiskey Company в июне прошлого года. Бренд распространяется в США через Wine & Spirits от Southern Glazer в результате этой сделки. Джек Тилинг, основатель компании Teeling Whiskey Company, прокомментировал: «Мы чрезвычайн
Macallan добавляет новый виски 40 лет выдержки к ассортименту Sherry Oak

Macallan добавляет новый виски 40 лет выдержки к ассортименту Sherry Oak

Коллекции виски, Новинки рынка
Производитель шотландского виски из региона Speyside - Macallan выпустил только 465 бутылок ограниченного тиража коллекционного сорокалетнего односолодового виски в составе ассортимента Sherry Oak. Бутилированный на 44% спирта, Macallan Sherry Oak 40 Years Old теперь доступен во всем мире, а 70 бутылок выделены США по цене в размере 9 000 долларов США. Виски созревало исключительно в дубовых бочонках, приготовленных в Шерри из Хереса. Говорят, этот виски предлагает ароматы султана, имбиря и дерева, а также корицу и цитрусовые. Между тем на вкус присутствуют ароматы коричных специй, фиников и инжира. Ник Сэвидж (Nick Savage), главный дистиллятор Macallan, сказал: «Macallan Sherry Oak 40 лет является выдающимся и отличительным дополнением к нашей коллекции уникальных зрелых в
Tullibardine 1962 52 года выдержки присоединился к коллекции Custodians

Tullibardine 1962 52 года выдержки присоединился к коллекции Custodians

Коллекции виски
  Винокуренный завод Tullibardine из Пертшира добавил третий односолодовый виски в свою коллекцию Custodians Collection : Tullibardine 1962, который созревал в течении 52 лет. Tullibardine 1962 52 yo был взят из последних двух бочек винокуренного завода, отобранных 27 декабря 1962 года, и присоединился к Tullibardine 1952 и Tullibardine 1970, чтобы сформировать коллекцию Хранителей. Созревая в американских дубовых бочках в течение 52 лет, были бутилированы только 250 бутылок Tullibardine 1962 по цене 1 990 фунтов стерлингов каждая. Говорят, что этот виски обладает  запахами «дразнящими намеками на пышный зеленый луг», заканчивая «высушенным кокосом и гладким темным шоколадом» на финише. «Это действительно особый выпуск для бренда и винокуренного завода, который нам
Glenglassaugh выпускает 50-летний виски

Glenglassaugh выпускает 50-летний виски

Коллекции виски
Винокуренный завод Glenglassaugh из региона Speyside выпустил новую коллекцию винтажных однобочковых виски, в том числе 50-летний односолодовый виски за 4500 фунтов. Третья партия в серии редких бочек винокуренного завода содержит восемь выражений, все перегнанные между 1965 и 1986 годами, до того, как Гленглассо был законсервирован. 50-летний солод созревал в бочонке refill hogshead, и разлит в бутылки на 40,1% крепости, и описывается как виски с вкусом «карамелизированных осенних фруктов, намеков на персик и мягкий цитрус». Ассортимент также включает виски 47 лет выдержки , созревшего в Pedro Ximénez puncheon за 3300 фунтов за бутылку, описанный как имеющий вкус «​​черной смородины, темной шоколадной помадки и свежего черного перца». Также доступна 30-летняя бутылка виски
Пятидесятилетний виски Bowmore 1966 в продаже за 20 000 фунтов

Пятидесятилетний виски Bowmore 1966 в продаже за 20 000 фунтов

Коллекции виски
Винокурня с региона Islay Bowmore представила пятидесятилетний односолодовый виски Bowmore 1966 50 yo, который представлен в продажу за 20 000 фунтов стерлингов (€ 21 000 / US $ 25,500) за бутылку. Только 74 бутылки Bowmore 1966, которые провели 50 лет в одном из бывших бурбонских бочонков под номером 5675, будут доступны виски коллекционерам с декабря этого года. Виски был перегнан в том же году, когда на винокурне «Bowmore» впервые официально был создан односолодовый виски Боумор, а также в тот год, когда основатель Bowmore Эдди МакАффер присоединился к винокурне. Этот виски отличается - экзотическими фруктовыми вкусами, характерными для виски 1960-х годов, включая ароматы личи, ананаса и арбуза, а также светлые цветочные ноты. Bowmore 1966 бутилирован в хрустальный декан
Macallan представляет «беспрецедентные» однобочковые виски

Macallan представляет «беспрецедентные» однобочковые виски

Коллекции виски, Новинки рынка
Macallan стремится продемонстрировать свое «разнообразие стилей» с выпуском серии состоящей из семи бутылок однобочковых виски в возрасте от 12 до 22 лет. Все виски в серии The Macallan’s Exceptional Single Cask Range были разлиты в бутылки из бочек Sherry, которые были заполнены между 1995 и 2004 годами. По данным винокурни Макаллан, коллекция предлагает поклонникам виски шанс испытать себя в роли мастера солода на своем собственном «стенде для производителей виски», где решается вопрос о создании и запуске однобочкового виски в серию. Описанный как «беспрецедентный диапазон», коллекция будет выходить на международные рынки, начиная с США в этом месяце. Каждый виски в ассортименте стоит от 250 долларов США до 1300 долларов США.    
Драм Macallan 1878 по цене 7.700 фунтов оказался фальшивкой

Драм Macallan 1878 по цене 7.700 фунтов оказался фальшивкой

Коллекции виски, Новости
Один из самых дорогих в мире шотландских виски драмов, Macallan 1878 стоимостью 7 700 фунтов стерлингов (10 000 долларов США) был определен как подделка. После расследования, в котором участвовала серия судебно-медицинских тестов Rare Whiskey 101 (RW101), виски было признано «бесполезным» в качестве предмета коллекционирования, поскольку оно датируется не ранее 1970 года. Виски продавали в The Waldhaus Hotel Am See в Санкт-Морице, Швейцария. Ранее в этом году швейцарский отель захватил заголовки новостных изданий после продажи драма Macallan 1878 китайскому потребителю за 9999 швейцарских франков (£ 7,700 / US $ 10,000) - это считалось самой высокой суммой, когда-либо выплачиваемой за один стакан виски. Стоимость бутылки составляла бы 230 000 фунтов стерлингов (300 000 долларо
коллекционный японский виски Karuizawa 50 yo 1965 Japonism Edition LMDW

коллекционный японский виски Karuizawa 50 yo 1965 Japonism Edition LMDW

Коллекции виски
  Красивое коробочное издание раритетного и коллекционного японского односолодового виски Каруизава, созданного La Maison du Whiskey (LMDW), которые говорят: «Karuizawa Japonism Edition празднует 60-ю годовщину La Maison du Whisky благодаря влиянию японской культуры и цивилизации на французское искусство и художников в течение последних 150 лет. Этот праздник породил ограниченное издание из 60 бутылок «Karuizawa 1965» , в результате чего ваттинг части бочки № 2372 (ex sherry cask) и бочки # 8636 (ex bourbon cask). Это виски очень сбалансировано и приглашает исследовать мир изысканных ароматов, которые жили на этом легендарном винокуренном заводе. И в этой бутылке идея Le Japonisme простирается от художественного стремления к истории и ремеслу изысканного виски.» Стоимость
Очень редкий коллекционный виски Ben Wyvis 1965

Очень редкий коллекционный виски Ben Wyvis 1965

Инвестиции, Коллекции виски
Винокурня Ben Wyvis была закрыта в 1976 году, всего через одиннадцать лет после ее открытия, в составе комплекса Invertgordon от Whyte & Mackay. Только несколько бутылок были выпущены, и это, пожалуй, самое интересное. Выпустив то, что считалось последними бочками Бен Уайвиса в 1999 году под названием «Заключительное воскрешение», Whyte & Mackay были несколько удивлены, обнаружив, что на их складах существует еще одна бочка. После того как владелец не внес плату за хранение бочонка, он был возвращен  Whyte & Mackay. Таким образом, бочонок был возвращен, и это стало причиной разлива - возможно, самого последнего разлива из одного из самых короткоживущих винокуренных заводов в Шотландии. Ben Wyvis 1965 37 лет выдержки - мечта настоящего коллекционера, его оценочна
Glengoyne объявила о запуске нового ограниченного релиза тридцатилетнего виски

Glengoyne объявила о запуске нового ограниченного релиза тридцатилетнего виски

Коллекции виски, Новинки рынка
Сегодня на винокурне Glengoyne Distillery объявлено о выпуске нового ограниченного выпуска 30-летнего односолодового шотландского виски. Glengoyne 30 Year Old (46,8% крепости) созревал в исключительно вручную отобранных 13 дубовых бочках в течение трех десятилетий и ограничен количеством 6000 бутылок. Последний релиз винокурни расположенной в регионе Нагорья (Highland) передает такие ароматы - ноты черной вишни, черешневого трюфеля, мармелада, рома и изюма. Затем следуют ноты сливового компота, корицы, гвоздики, мягкого дуба. Тридцатилетний виски Glengoyne, представлен в роскошной массивной дубовой коробке гессианской квадратной формы, внешний корпус отражает традиционный метод отбора проб виски на камне, используемый на заводе Гленгойн. Комментируя этот выпуск, Робби Хьюз,