Весь мир виски - шотландский виски, ирландский виски, японский виски, тайваньский виски

Боттлеры

Независимые боттлеры

Около 200 лет в мире трудятся Независимые боттлеры Шотландии. Старейшей компанией является Cadenhead, основанная в 1842. Сегодня профессия распространилась по всей Европе. Эти предприятия покупают спирты у винокуренных заводов и выпускают собственные напитки. Среди продуктов часто присутствуют редкие релизы.

Как правило, компании не имеют своего производства алкоголя, но имеют магазины во многих странах мира. Перед разливом негоцианты часто дорабатывают продукт, подвергая его дополнительной выдержке в других, не свойственных исходной винокурне бочках.

Независимые боттлеры также предлагают оригинальные напитки, смешивая спирты по своим рецептам. Они внимательно подходят к выбору алкоголя, консультируясь у грамотных экспертов, исключают из своей технологии подкрашивание карамелью и использование холодной фильтрации. Много оригинальных виски сегодня выпускают только ботлеры. После закрытия винокурен уникальный товар нередко хранятся только у негоциантов.

Зачастую разлитый ими виски интереснее аналогичного, выпущенного официально заводом. Существуют различные подходы и стили. Одни доводят напитки, сохраняя суть спиртов, другие в своих экспериментах выпускают уникальные реплики, подчеркивая отдельные грани продукта.

Независимые негоцианты часто единственная возможность попробовать виски, который не выпускался официальными релизами.

Berry Bros & Rudd

Berry Bros & Rudd

Боттлеры
Профиль боттлера Berry Bros & Rudd Независимый производитель, фирма Берри и Радд (Berry Bros & Rudd)  – семейный торговец винами и алкоголем, имеет в ассортименте более 4000 вин и спиртных напитков. Среди них около 40 своих оригинальных разливов и выпущенных под брендом ”Собственный выбор” (Own Selection). Компания предлагает виски ”Избранные по Беррису после ужина” (Selected by Berrys' After Dinner Range), купажированный ”Голубая вешалка” (Blue Hanger), ирландский солодовый виски Craoi na Mona, и специальное издание ”John Milroy Selection of Scotch Whiskies”. С 2010 по 2017, в течении нескольких лет, независимый боттлер Berry Bros & Rudd владел брендом известного односолодового скотча Glenrothes. При этом производством и управлением занималась группа The Edrington Grou