Весь мир виски - шотландский виски, ирландский виски, японский виски, тайваньский виски

винокурня Bruichladdich представила серию Rare Cask malts

Винокуренный завод Bruichladdich из региона Айла запустил серию Rare Cask — три односолодовых виски, взятых из последних оставшихся бочек виски, перегоняемых в 1984, 1985 и 1986 годах.

Описанный главным дистиллятором Адамом Ханнеттом как «последний в своем роде», три одиночных солода были разлиты в бутылки в возрасте 30-32 лет и доступны по цене около 700 фунтов стерлингов за бутылку объемом 0.7 литра.

Они относятся к периоду, когда Bruichladdich принадлежал Invergordon — это было время сокращения производства завода, и наконец в 1995 году он был вообще закрыт. Винокурня Bruichladdich возобновила свое производство виски в 2001 году после смены хозяина.

«Эти редкие, старые одиночные солоды — это прямая связь с нашим прошлым, с мужчинами, которые создали настоящий особый дух царящий на нашей винокурне» — сказал Ханнет.

Три виски :

  • Bruichladdich 1984 32 Years Old (3000 бутылок, 43,7% ): Взято из 12 бочек «классического» Bourbon-age Bruichladdich, заполненного 31 декабря 1984 года и перенесенного бывшим мастером-дистиллятором Джим Макэваном в свежие бочки Bourbon в 2008 году.
  • Bruichladdich 1985 32 Years Old (4200 бутылок, 48,7% ): Взяты из окончательных 22 бочек унаследованного запаса, заполненных в бочонках из под бурбона третьего заполнения, а затем повторно залиты в свежие бочки Bourbon в 2012 году, до окончательного пребывания во бочонке французского дуба от «одного из величайших французских шато» в 2017 году.)
  • Bruichladdich 1986 30 Years Old (4 200 бутылок, 44,6%): Взято из семи Sherry butts, заполненных в 1986 году, а затем перенесено Макэваном в Pedro Ximénez Sherry butts из Bodegas Rey Fernando de Castilla в 2012 году.)

Ханнетт сказал о этих виски: «Они в расцвете сил, последние в своем роде и никогда не смогут быть повторенными, никогда не смогут воссоздаться. Ничего похожего на них никто никогда не увидит».